ទិនានុប្បវត្តិ៖បរិស្ថានវិទ្យាសកល និងការអភិរក្ស ភាគ ៤៩ ខែមករា ឆ្នាំ២០២៤ លេខ ០២៨០២
ប្រភេទសត្វ៖ពពួកពពែមុខសធំ និងពពួកពពែសណ្តែក
សង្ខេប៖
នៅក្នុងបឹងប៉ូយ៉ាង ដែលជាកន្លែងរស់នៅរដូវរងាដ៏ធំបំផុត និងជាកន្លែងសំខាន់បំផុតមួយនៅក្នុងតំបន់ហោះហើរអាស៊ីខាងកើត-អូស្ត្រាលី វាលស្មៅ Carex (Carex cinerascens Kük) ផ្តល់ប្រភពអាហារចម្បងសម្រាប់សត្វក្ងានដែលរស់នៅរដូវរងា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែបទប្បញ្ញត្តិទន្លេកាន់តែខ្លាំងឡើង និងព្រឹត្តិការណ៍អាកាសធាតុខ្លាំងញឹកញាប់ជាងមុនដូចជាគ្រោះរាំងស្ងួត ភស្តុតាងសង្កេតបង្ហាញថា ការធ្វើចំណាកស្រុករបស់សត្វក្ងាន និងបាតុភូត Carex មិនអាចរក្សាបានដោយគ្មានអន្តរាគមន៍ពីមនុស្សទេ ដែលបង្កហានិភ័យខ្ពស់នៃការខ្វះខាតអាហារក្នុងអំឡុងពេលរដូវរងា។ ជាលទ្ធផល អាទិភាពអភិរក្សបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងតំបន់រ៉ាមសារនេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅការកែលម្អវាលស្មៅសើម ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពអាហារល្អបំផុត។ ការយល់ដឹងអំពីចំណង់ចំណូលចិត្តអាហាររបស់សត្វក្ងានដែលរស់នៅរដូវរងា គឺជាគន្លឹះសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងវាលស្មៅសើមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ដោយសារដំណាក់កាលលូតលាស់ និងកម្រិតសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់រុក្ខជាតិអាហារ គឺជាកត្តាសម្រេចចិត្តដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការជ្រើសរើសរបបអាហាររបស់សត្វស៊ីស្មៅ នៅក្នុងការសិក្សានេះ យើងបានយកគំរូតាមធាតុអាហារដែលពេញចិត្ត ដោយតាមដានផ្លូវរកចំណីរបស់សត្វក្ងានមុខស (n = 84) និងសត្វក្ងានសណ្តែក (n = 34) ដើម្បីវាស់បរិមាណ "បង្អួចរកចំណី" ទាក់ទងនឹងកម្ពស់រុក្ខជាតិ កម្រិតប្រូតេអ៊ីន និងមាតិកាថាមពល។ លើសពីនេះ យើងបានបង្កើតទំនាក់ទំនងរវាងអថេរទាំងបីខាងលើរបស់ Carex ដោយផ្អែកលើការវាស់វែងនៅនឹងកន្លែង។ លទ្ធផលបង្ហាញថា សត្វក្ងានចូលចិត្តរុក្ខជាតិដែលមានកម្ពស់ចាប់ពី 2.4 ដល់ 25.0 សង់ទីម៉ែត្រ ជាមួយនឹងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនពី 13.9 ដល់ 25.2% និងមាតិកាថាមពលពី 1440.0 ដល់ 1813.6 KJ/100 ក្រាម។ ខណៈពេលដែលមាតិកាថាមពលរុក្ខជាតិកើនឡើងតាមកម្ពស់ ទំនាក់ទំនងកម្រិតកម្ពស់-ប្រូតេអ៊ីនគឺអវិជ្ជមាន។ ខ្សែកោងកំណើនផ្ទុយគ្នាបង្ហាញពីបញ្ហាប្រឈមនៃការអភិរក្សដើម្បីរក្សាតុល្យភាពដ៏ឆ្ងាញ់រវាងតម្រូវការបរិមាណ និងគុណភាពរបស់សត្វក្ងានរដូវរងា។ ការគ្រប់គ្រងវាលស្មៅ Carex ដូចជាការកាត់ស្មៅ គួរតែផ្តោតលើការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវពេលវេលានៃសកម្មភាពដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការផ្គត់ផ្គង់ថាមពល ខណៈពេលដែលរក្សាកម្រិតប្រូតេអ៊ីនត្រឹមត្រូវសម្រាប់សុខភាព ការបន្តពូជ និងការរស់រានមានជីវិតរយៈពេលវែងរបស់សត្វស្លាប។
ការបោះពុម្ពផ្សាយមាននៅ៖
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2351989424000064?via%3Dihub
